• Brink 9 A 6852 EE Huissen
  • 085-070 58 45
  • info@slagerijpetershuissen.nl
  • ma - vrij: 08:30 - 18:00 uur
  • za: 08:00 - 17:00 uur

Ribkarbonade ± 250 gram

€ 2,72

Een ribkarbonade is een malse, magere karbonade. Heel herkenbaar aan het 'handvat'. Dat is het ribbeentje waaraan je ze kunt vasthouden. 

 

De ribkarbonade zit tussen de schouder-en haaskarbonade. En wordt gesneden van het middelste gedeelte van de karbonadestreng. Die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. 

 

Bereidingswijze: Mag van binnen nog licht rosé zijn. Daarom niet te lang bakken, 7-8 minuten. 

 

Snijd het randje vet voor het bakken op enkele plaatsen in. Dat voorkomt kromtrekken tijdens bakken.

 

De Ribkarbonade kan ook prima op de barbecue, grill of in de Airfryer bereid worden.

 

Productinfomatie: 

100% puur varkensvlees uit Nederland. Allergenen-en Lactosevrij. Bevat geen koolhydraten.